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食品与营养科学
hans journal of food and nutrition science
食品与营养科学
hans journal of food and nutrition science
《食品与营养科学》系“rccse中文oa核心学术期刊”,是一本开放获取、关注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊,主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、营养与社会经济等相关内容的学术论文和成果报道及评述。本刊支持思想创新、学术创新,倡导科学,繁荣学术,集学术性、思想性为一体,旨在给世界范围内的科学家、学者、科研人员提供一个传播、分享和讨论食品与营养领域内不同方向问题与发展的交流平台。
issn print: 2166-613x
issn online: 2166-6121
编辑邮箱:    微信号:hansi-yan
website: https://www.hanspub.org/journal/hjfns.html

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食品与营养科学
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